Er gaat niets boven een stukje ouderwetse arretjescake: romig, krokant en heerlijk vol van smaak. Dit recept is makkelijk, snel, bevat geen rauw ei en is ideaal als je zin hebt in iets zoets zonder de oven aan te zetten. Hier vind je alles wat je nodig hebt, veel bakplezier!
Ingrediënten Arretjescake
+ Voor de arretjescake:
- 250 gram roomboter
- 200 gram suiker
- 50 gram cacaopoeder
- 200 gram Mariakoekjes
- 4 eetlepels melk
- Snufje zout
+ Extra benodigdheden:
- Cakevorm (ca. 25 cm)
- Bakpapier
- Steelpan en grote mengkom
Aan de slag!
- Bekleed een cakevorm met bakpapier.
- Breek de koekjes in kleine stukjes, maar niet te fijn, ze zorgen straks voor die lekkere crunch.
- Smelt de boter op laag vuur in een steelpan.
- Voeg de suiker, melk en cacaopoeder toe en roer tot een glad mengsel.
- Laat het mengsel niet koken, maar zorg dat alles goed oplost.
- Haal de pan van het vuur en voeg de koekjes toe.
- Roer alles goed door zodat elk koekstukje bedekt is met chocolade.
- Giet het mengsel in de vorm en druk stevig aan met de achterkant van een lepel.
- Dek af met folie en zet de cake in de koelkast.
- Laat de arretjescake minstens 4 uur opstijven, maar liever een hele nacht voor de perfecte structuur.
- Snijd de cake in plakken zodra hij stevig is.
-> Klik hier voor alle andere no-bake recepten
